Queijo coalho com mel na frigideira

Ingredientes

• 250 g de queijo coalho em fatias ou cubos grandes
• 1 a 2 colheres de sopa de mel
• Pimenta-do-reino ou folhas de tomilho a gosto, opcional

Como preparar

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Coloque o queijo e doure os dois lados, virando quando formar uma crosta.
3. Transfira para um prato e finalize com o mel.
4. Se desejar, acrescente pimenta-do-reino ou tomilho e sirva ainda quente.

Para servir

O contraste entre o queijo salgado e o mel funciona bem no café da manhã, no lanche ou como entrada. Ajuste a quantidade de mel ao seu gosto.

Mel não deve ser oferecido a crianças menores de 1 ano.