Como conservar o mel em casa

Escolha um local seco e protegido

Guarde o mel em temperatura ambiente, longe da luz direta do sol e de fontes de calor. Uma prateleira ou armário seco da cozinha costuma ser uma boa escolha.

A geladeira não é necessária e pode acelerar a cristalização, uma mudança natural de textura que não representa perda de qualidade.

Mantenha a embalagem bem fechada

Feche a tampa logo depois de usar. Isso reduz o contato com a umidade e ajuda a preservar o aroma, o sabor e a consistência do produto.

Use sempre uma colher limpa e seca. Evite colocar dentro da embalagem utensílios molhados ou com resíduos de outros alimentos.

Observe o rótulo

Respeite a validade e as orientações presentes na embalagem. Se o mel cristalizar, você pode consumi-lo nessa textura ou aquecê-lo lentamente em banho-maria morno.